14 à 28 Les phases de fabrication du crêpe, l'emballage, le déchargement des caisses d'un camion sur un chaland au port fluvial de Tonlébet, en vue de l'acheminement vers Saïgon.

Ph. 14. Les bacs d'homogénéisation : vue des bacs de collecte.
Ph. 17. Plan d'ensemble de la salle des bacs de coagulation.
Ph. 18. L'atelier de fabrication du crêpe semelle.
Ph. 20. L'ébarbage des feuilles de crêpe semelle.
Ph. 21. Le classement des feuilles de crêpe semelle : vue longitudinale de la salle.
Ph. 22. La salle d'emballage.
Ph. 23. Le chargement des ballesde crêpe sur un camion pour les transporter jusqu'au Mékong où elles seront acheminées par chaland vers Saïgon.
Ph. 24, ph. 26. Les caisses sont déchargées du camion et portées vers un chaland, sur la berge du port fluvial de Tonlébet, situé en face de Kompong Cham. Plan rapproché sur un coolie portant une caisse (26).
Ph. 28. Les chalands le long de la berge du port fluvial de Tonlébet, attendent le départ.