53 à 58 Préparation de repas et dégustation de plats cambodgiens. [description provisoire]

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53 à 58 Préparation de repas et dégustation de plats cambodgiens. [description provisoire]

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53 à 58 Préparation de repas et dégustation de plats cambodgiens.

Ph. 53. Jeune militaire cambodgien des Troupes coloniales, attablé, un verre à la main, termine son repas.
Ph. 54. Deux Cambodgiens dont l'un est militaire, attablés devant une grande assiette de riz et des flacons d'assaisonnement.
Ph. 55. Une femme cambodgienne en train de cuisiner dans la rue : elle tient une poële à la main ; 2 autres poëles et un grand panier se trouvent à proximité.
Ph. 56. Jeune Cambodgien derrière un étal en plein air dans la rue où sont posés des assiettes et des plats cuisinés ; au-dessus de l'étal pendent des poissons séchés.
Ph. 57. Jeune Cambodgien préparant un plat à la demande d'un client, debout devant son étal.
Ph. 58. Restaurateur cambodgien près de son étal dans la rue, en train de servir 3 clients.

Catégories

Guerre d'Indochine (1945-1956)

SCA-SPI en Indochine (1945-1956)

Mots clés

Cambodgien Commerce Cuisine Femme Nuit Petit métier Population indigène Repas Rue Soldat Troupes coloniales Ustensile de cuisine

Informations techniques

Procédé original	Négatif
Format d'origine	6x6
Support d'origine	Nitrate
Couleur	Noir et blanc
Orientation	portrait

Propriétés

Référence	CA 52-114 R53
Date de début	01/05/1952
Date de fin	31/05/1952
Photographe(s)	Henri Gahéry -
Lieu(x)	Cambodge - Phnom Penh -
Origine	SPI (service presse information)
Mention obligatoire	© Gahéry/ECPAD/Défense