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Boulangerie militaire, pesée de la pâte. [légende d'origine]

Photographe(s) : Jacques Ridel



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La boulangerie militaire de la station magasin des Aubrais : la pesée de la pâte à pain.

Catégories

Front occidental
SPCA [section photographique et cinématographique de l'armée] (1917-1918)
Logistique et maintenance
Économie de guerre

Mots clés

Boulanger Boulangerie Ustensile de cuisine

Informations techniques

Procédé original Négatif, Stéréoscopique
Format d'origine 6x13
Support d'origine Plaque de verre
Couleur Noir et blanc
Orientation paysage

Propriétés

Référence SPA 19 W 1045
Date de début 01/08/1917
Date de fin 30/08/1917
Photographe(s) Jacques Ridel -
Lieu(x) Loiret - Orléans - Fleury-les-Aubrais -
Origine SPA/SPCA
Mention obligatoire © Jacques Ridel/ECPAD/Défense

La photographie est issue du reportage suivant :

Le nettoyage d'effets militaires venant du front et le travail dans une boulangerie militaire.

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Description du reportage

Le reportage présente le travail :
- à la station magasin des Aubrais où les sacs venant du front sont nettoyés et réparés ;
- à l'entrepôt d'effets des Murlin où les effets et les objets venant du front sont remis à neuf ;
- dans une boulangerie militaire.
De nombreuses femmes sont employées à ces travaux, il est à noter l'utilisation de chiens (SPA W 1031) pour le transport des effets à la station magasin des Aubrais.

Photos du reportage(16)

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