Cuisson du pain dans une boulangerie de campagne.

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Cuisson du pain dans une boulangerie de campagne.

Photographe(s) : Inconnu

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Dans une boulangerie de l'armée de campagne des soldats (ou des travailleurs) d'origine asiatique ou malgache font cuirent le pain dans des fours aménagés dans un hangar. A côté d'eux, des corbeilles afin d'accueillir les pains chauds. En arrière-plan, du bois est entreposé afin d'alimenter les fours.

Catégories

Armée de terre

Drôle de guerre (03/09/1939-09/05/1940)

SCA [Service cinématographique de l'Armée] (1939-1946)

Logistique et maintenance

Boulangerie de campagne française 2e guerre mondiale

Mots clés

Armée de Terre Boulangerie de campagne Four à pain Soldat Cuisson 7e armée

Informations techniques

Procédé original	Négatif
Format d'origine	9x12
Support d'origine	Plaque de verre
Couleur	Noir et blanc
Orientation	paysage

Propriétés

Référence	7ARMEE 11 G53
Date de début	01/05/1940
Date de fin	31/05/1940
Photographe(s)	Inconnu -
Origine	SCA
Mention obligatoire	© Auteur inconnu/ECPAD/Défense

La photographie est issue du reportage suivant :

La fabrication et la mise en entrepôt du pain par des soldats de la 7e armée pour le ravitaillement des troupes.

Voir la notice du reportage

Description du reportage

Vues des fours à pain et d'un entrepôt où sont stockées des boules de pain.
Ravitaillement en pain par train : des soldats (ou travailleurs) d'origine asiatique (probablement malgache) chargent des boules de pain dans un wagon avec un capitaine français.
Voir sur le sujet le "Journal de guerre n°31" (référence J 31).