reportage

Ecole hôtelière de Ben-Aknoun [Algérie].

Photographe(s) : Grimaud


Cette école hôtelière qui regroupe 54 élèves comprend plusieurs cours (langues, grammaire, mathématique...) en plus d'un enseignement pratique. La durée du stage est de 18 mois environ. Il y a deux possibilités : serveur barman ou cuisinier. L'application des cours se fait avec le Centre social de Ben Aknoun qui comprend 80 familles.

Note : La légende d'origine complète se trouve dans l'album intitulé "ALG 53.62 à 63.88. Complément vue le 16.05.2022".

Catégories

Guerre d'Algérie (1945-1962)
Enseignement
Famille
Section Algérie (1956-1963)
Restauration collective française depuis 1945
Population civile et vie civile

Mots clés

Ambiance Intérieur Atelier Boire Cuisine Cuisinier Ecole Ecrire Elève Enfant Enseignement professionnel Famille Four Jeune Manger Patissier Plan d'ensemble Population civile Portrait Professeur Repas

Informations techniques

Nombre de clichés 16
Procédé original Négatif, Tirage
Support d'origine Acétate, Papier
Couleur Noir et banc, Noir et blanc

Propriétés

Référence ALG 62-1
Date de début 05/01/1962
Date de fin 05/01/1962
Date de prise de vue 05/01/1962
Photographe(s) Grimaud -
Date 05/01/1962
Lieu(x) Algérie - Ben Aknoun - Région d'Alger -

Photos du reportage(16)

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