reportage

Fabrication du pain à la 202e CIGL (compagnie d'Intendance de groupement logistique) à Tübingen en RFA (république fédérale d'Allemagne).

Photographe(s) : Pierre Bideault


Légendes d'origine du reportage en attente de travail documentaire complémentaire-Les éléments sont donnés à titre d'information sous réserve de vérification ".

1-2 : Vues des bâtiments de la 202e GIGL.
3 : Vue générale du fournil.
4 à 6 : Pétrissage et pesage de la pâte.
7 à 9 : Découpage et pesage de la pâte.
10-11 : La pâte est acheminée par tapis roulant.
12 à 16 : Façonnage de la pâte pains ou en boule.
17 à 20 : Les brigadiers disposent la pâte façonnée sur le tapis du four.
21 à 24 : Opération grignage du pain.
25 à 28 : Grignage des boules.
29 à 31 : Mise en cuisson du pain.
32 à 39 : Le pain cuit sort du four.
40 à 42 : Le pain est rangé en paniers et acheminé vers la salle de distribution.
43 à 45 : Un corps de troupe prend livraison de son pain.
46 : Différentes sortes de pains fabriqués à la 202e GIGL.

Informations techniques

Nombre de clichés 46

Propriétés

Référence F 71-22
Date de début 12/01/1971
Date de fin 12/01/1971
Date de prise de vue 12/01/1971
Photographe(s) Pierre Bideault -
Date 12/01/1971
Lieu(x) Tübingen -