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La Panneterie. [légende d'origine]

Photographe(s) : Albert Moreau



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La panneterie de la boulangerie du fort de Vincennes.

Catégories

Front occidental
SPA [section photographique de l'armée] (1915-1917)
Logistique et maintenance

Mots clés

Boulangerie Produit alimentaire

Informations techniques

Procédé original Négatif
Format d'origine 13x18
Support d'origine Plaque de verre
Couleur Noir et blanc
Orientation paysage

Propriétés

Référence SPA 3 M 24
Date de début 28/07/1915
Date de fin 28/07/1915
Photographe(s) Albert Moreau -
Lieu(x) Paris-Ile-de-France - Val-de-Marne - Fort Neuf de Vincennes -
Origine SPA/SPCA
Mention obligatoire © Albert Moreau/ECPAD/Défense

La photographie est issue du reportage suivant :

La boulangerie du fort de Vincennes.

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Description du reportage

Installée dans les baraquements, la boulangerie militaire du fort de Vincennes produit une partie des pains de guerre destinés aux Armées. Les boulangers préparent la pâte, puis alimente le foyer avant de faire cuire les pains. Les pains sont conservés dans de grands casiers avant être expédiés vers le front.

Photos du reportage(9)

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