Les soldats du 125e Régiment d’infanterie s’affairent autour d’une cuisine roulante et de différents foyers aménagés en plein air. Après la visite du général Gouraud, la troupe savoure le menu : soupe à l’oignon, rôti à l’ail, pommes soufflées, café.

Carton titre.
Civil, âgé, barbiche et lorgnon, assis à une table ; il prend des notes entouré de soldats. PG Soldats autour d'une cuisine roulante installée sous une tente, au milieu d'arbres. Vu de dos, le civil, perché sur la roulante, ouvre les marmites. Il touille un plat de campement posé sur un feu de bivouac. Plongée sur le contenu de la casserole. Soldats faisant la cuisine sur un feu de bivouac.

Carton : "Le général Gouraud visite les cuisines improvisées." Le général Gouraud discute avec le cuisinier, et entouré de soldats et d'officiers à côté de la roulante, écoute l'un d'entre eux. Puis il goûte la soupe et la viande qu'un officier lui coupe dans son assiette (le général est amputé d'un bras). Le civil, entouré de la troupe, montre le menu du 125e régiment d' infanterie, 8e compagnie (125e RI) accroché à un arbre. Les soldats attablés, trinquent en fixant la caméra.

Soldat se lavant les jambes au bord d'un ruisseau. Pano sur une ferme en ruine. Fantassins courant vers une mitrailleuse Saint-Etienne installée en DCA, deux observent à la jumelle, trois ajustent le tir. Plongée sur les superstructures bouleversées d'un fort (ruines) ; casemates crevées. Pano saccadé sur un paysage dévasté ; trois soldats passent. Nouveau pano saccadé sur le terrain. Longue séquence (image très tremblante) dans un bois dévasté.

Atelier de fabrication de cidre : les soldats mettent les pommes dans un pressoir puis récoltent le jus qu'ils versent dans un tonneau.

Notes :
Métrage d'origine 66 m ; métrage conservé 63 m.
1+1 cartons en français.
4e Armée.
Dist. Eclair.
Film n°385 dans la numérotation d’origine et dans le catalogue " Les films militaires français de la première guerre mondiale ", Françoise Lemaire, 1997.