Les employés de la ferme Cantau effectuent les vendanges. Ils ramassent le raisin dans les vignes et le transportent à l'aide de panier et de mules tirant une charrette.
Le propriétaire de la ferme Canteau, Adrien Canteau, est un membre de la belle famille d'Arthur Smet, l'auteur du reportage.

Note : archives photographiques du sergent-chef Arthur Smet pendant la guerre d'Algérie (1953-1963). Les titres sont élaborés à partir de la retranscription d'un entretien avec l'auteur des photographies.